Sis tastos guiats de pagament el dissabte 3 i tres el diumenge 4 d'octubre a la Fassina de Can Guineu, dins de l'Escumostra de Sant Sadurní.
- Places: limitades
- Entrades: a la venda al web oficial de l'Escumostra (santsadurni.cat/cavatast)
Dissabte 3 d'octubre
- 11:00 · Clàssic Penedès, llargues criances, amb Álvaro Ribalta MW i formatges de Xerigots — 40 €
- 12:00 · Escumosos guanyadors dels Premis Vinari 2026 — 20 €
- 13:00 · 25 anys de la Ruta del Vi del Penedès, més enllà de les bombolles — 20 €
- 16:00 · Sis mirades de Corpinnat — 20 €
- 18:00 · Cava de Guarda Superior, la versatilitat d'un origen, amb proposta gastronòmica de Caram Caram — 30 €
- 20:00 · Bombolles i xocolata: Dones amb gust propi, amb Cava Women i Xocolates Simón Coll — 20 €
Diumenge 4 d'octubre
- 11:00 · Un recorregut pels escumosos identitaris de Catalunya, organitzat per l'INCAVI — 20 €
- 12:00 · Riedel Experience: la copa i l'expressió de l'escumós, amb Guilherme Mantovani — 20 €
- 13:00 · Clàssic Penedès, llargues criances, amb formatges de Xerigots — 40 €